Le nom Crâs ou Cras est utilisé dans de nombreux Climats en Bourgogne. il désigne un sol caillouteux et des éboulis formés de galets calcaires. Ce Climat 1°cru « Les Crâs » s’adosse au mur du Clos Vougeot dans sa partie nord avec pour voisins le village, l’appellation village également, la Vigne blanche et les Petits Vougeots.